Doctor en Ciencias Químicas por la Universidad Complutense (1971), es Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Valencia (Estudi General) desde 1981. Anteriormente fue Profesor Adjunto (1973-1975) y Profesor Agregado (1975-1981) de Bioquímica en la Universidad Complutense.

Ha sido Vicedecano de la Facultad de Biología y Director del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Valencia (Estudi General), Director del Instituto de Química de la Institución Valenciana de Estudios e Investigación (IVEI) y Consejero de Universidades por designación del Senado.

Después de investigar en el metabolismo de herbicidas en mamíferos, se especializó en el estudio de la cromatina como consecuencia de su estancia postdoctoral en el Chester-Beatty Research Institute, del Royal Cancer Hospital (Londres). En esa línea sigue trabajando en la actualidad, con particular énfasis en las modificaciones de las histonas y sus consecuencias funcionales. Desde 1979 ha sido ininterrumpidamente investigador principal de numerosos proyectos competitivos en esa línea de investigación. También ha sido investigador principal de dos contratos con empresas y ha dirigido 18 tesis doctorales.

Además de 2 libros, 3 monografías y 3 revisiones ha publicado más de un centenar de artículos de investigación, casi todos sobre estructura y función de la cromatina y de sus componentes. Es también autor de diversas publicaciones sobre Bioética.

Fue Chairman del Workshop "Histone acetylation" en el 17th International Congress of Genetics (Birmingham, U.K., 1993) y Presidente del Comité Organizador del XXIV Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular (Valencia, 2001), participando en la organización de diversos congresos y reuniones científicas. Ha presentado numerosas ponencias por invitación en congresos internacionales y ha pronunciado numerosas conferencias en Universidades y centros de investigación españoles y extranjeros.

Es miembro de la Real Sociedad Española de Química, de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular y de la Sociedad Valenciana de Bioética, de cuya Junta Directiva forma parte en la actualidad. Académico de Número de la Real Academia de Medicina de la Comunidad Valenciana. Participa habitualmente en la evaluación de proyectos de investigación para diversas agencias —NATO, ANEP, TWAS (Third World Academy of Sciences), FWF (Fundación Austriaca de Ciencias)— y de manuscritos para varias revistas internacionales.

Académico Correspondiente de esta Corporación desde 1999 hasta su nombramiento como Numerario y Presidente de su Sección de Naturales entre 2010 y 2014.